Date

We’re hiring: BAR MANAGER

Join us! Chúng tôi đang tìm kiếm một người bạn đồng hành cho vị trí Quản lý

Địa điểm làm việc: On The Rocks Cocktail Bar – 69 Trương Công Định, P1  Đà Lạt

Thời gian làm việc: 5PM – Late Night.

 

  1. Mô tả công việc

Quản lý và điều phối các hoạt động hàng ngày của quán bar: 

    • Sắp xếp và điều phối công việc hằng ngày của toàn bộ nhân viên của bar.
    • Nhận và sắp xếp booking của khách hàng ở toàn bộ các kênh.
    • Quản lý chất lượng nước uống của quán bar cũng như các vấn đề liên quan đến an toàn vệ sinh thực phẩm.
    • Kiểm soát dịch vụ tại quán bar: tương tác của nhân viên với khách hàng, vấn đề vệ sinh của quán cũng như toàn bộ các vấn đề liên quan đến âm thanh, ánh sáng, mùi và vibe ở quán bar.
    • Thực hiện các công việc quan hệ khách hàng hằng ngày tại quán bar, lấy ý kiến của khách hàng cũng như giải quyết các khúc mắc của khách hàng.
    • Quản lý, kiểm soát, đối chiếu thu chi hàng ngày tại quán bar.
  • Phân tích dữ liệu cơ bản doanh thu, chi phí, 
  • Giải quyết các công việc cấp bách phát sinh tại quán bar
  • Lên báo cáo hàng ngày.

 

Quản lý và điều phối các hoạt động định kỳ của quán bar: 

  • Quản lý và kiểm kê tài sản, hàng hóa, tồn kho định kỳ tại quán bar.
  • Lên danh sách order hàng hóa, rượu, ly tách, máy móc thiết bị định kỳ.
  • Quản lý & phối hợp với các bộ phận khác để lên kế hoạch nhân sự cũng như tuyển dụng các vị trí tại quán bar.
  • Phối hợp các bộ phận khác (Marketing, Purchasing, Financial, Kế toán) thực hiện các kế hoạch liên quan đến quán bar.
  • Điều chỉnh, xây dựng hệ thống quản lý, quy trình vận hành cho phù hợp với tình hình thực tế
  • Quản lý, tổ chức, điều hành các hoạt động kinh doanh theo định hướng của các cấp quản lý đặt ra.
  • Lên báo cáo hàng tuần và báo cáo tháng cho các cổ đông của quán bar.
  • Thực hiện các công việc khác theo hướng dẫn của Operation Manager. 

 

  1. Yêu cầu
  • Ứng viên tốt nghiệp cao đẳng trở lên chuyên ngành quản trị nhà hàng khách sạn hoặc các chuyên ngành có liên quan.
  • Có ít nhất 02 năm kinh nghiệm ngành FnB và 01 năm ở vị trí team Leader. Ưu tiên ứng viên có kiến thức về ngành Nightlife nói chung và cocktail bar nói riêng.
  • Ưu tiên các ứng viên sinh sống tại ĐÀ LẠT.
  • Có kiến thức cơ bản về tài chính, quả
  • Có khả năng giao tiếp tốt (tiếng Việt và tiếng Anh)
  • Có khả năng làm việc độc lập và online tốt.
  • Có khả năng chịu áp lực cao, quản lý điều phối, sắp xếp thời gian tốt. Hòa đồng, vui vẻ, nhanh nhẹn và tư duy giải quyết vấn đề nhanh.

 

  1. Quyền lợi 
  • Lương cứng: 10 mil
  • Service charge, tips, tháng 13.
  • Thưởng doanh số (KPI).
  • Các quyền lợi về lương thưởng khác theo quy định.
  • Nghỉ 4 ngày/tháng

 

CV/hồ sơ gửi về admin@ontherocks.vn hoặc zalo 0932058679 (Ms. Hằng)

More
articles

Liên hệ